2009年12月27日 星期日
來體驗吃與養生︰食養山房(下)
鮑魚+吞拿魚+帶子+時蔬
擺盤十分精緻，先養了眼睛，但對於食慣大大件刺身壽司的港人來說……
那個鮑魚好像有點小，但！！！一咬之下，才知道少看了這個鮑魚！
小小的卻咬勁十足，而且愈嚼愈有鮑魚的鮮味，
好吃新鮮的東西真不需要肥大，
比一些養到肥肥白白但沒什麼味道的鮑魚好吃多了！(雖然我平日都冇吃咩鮑魚!)
再說那個用春卷皮裹裡小芽菜再上面放吞拿魚的「壽司」也是一個驚喜，
從來沒有吃過這個配搭，很清爽很match!
而那個看似跟平日一樣的帶子壽司其實又內有乾坤，
因為紫菜內的不是米飯，而是……麻糬!!!!!沒錯!!!好特別的味道!!!!
配上新鮮的帶子，味道淡淡的，但口中都是煙煙un un的好過癮~~~
配菜都不要看，那個粟米……極．度．鮮．甜！！！
這一道菜來了也捨不得立即吃( 奇蹟!!)，
因為擺盤真的很美，要先細細的欣賞，食物都變了賞心悅目的藝術品~
第七道，又來一杯醋醒醒神吧！好似是薰衣草醋??
第八道，算是比較素的，芋頭+蝦米麻糬雙拼
芋頭和麻糬都煮得很入味，尤其是芋頭，綿綿粉粉的，
果然是用當時最得令的食材入饌~~~
連在底下的高麗菜都不要放過，那個更是不起眼的精華~!
第九道，算是比較西式的…沙諾美腸+意式雜菌飯團
因為我很喜歡吃沙諾美腸和意大利飯，所以覺得這個！好．好．味！！！
首先每粒飯都好入味充滿了野菌香，配上沙諾美腸一起吃，
整個口腔都充滿了咸香，愈吃愈開胃~~
而且真想問︰係咪家下配菜都要咁搶鏡先！！！
飯團旁的那顆菇也太juicy太好吃了吧！
用日式飯團的做法來做這個意式料理，fusion出色之作~!
即係咁……一道道菜不停為我們帶來驚喜，
我們都以為就此吃下來都差不多了，反而已經有很多讓我們回味的菜式，
誰知道好戲真的在後頭，事源都在這一顆一直放在房間內的乾蓮花…
看到室內陳設，都會覺得它是裝飾的一部分吧?
表面上它是一朵乾花……
實際上……
它……
它……
它是古惑的花!!!!它會開花!!!!!!
一直開一直開開開開
花瓣一塊塊的開開開，開到花蕊都是一條條的開開開，
彷彿還有生命的樣子！
這是第十道，蓮花鮮菌雞湯，
服務員先會把熱騰騰的雞湯端來，再把那乾蓮花放上去，
那蓮花就好像重新得到生命般開花開花開花！
看到我和朋友嘩嘩聲，目瞪口呆……
我地到底黎食野還是黎睇裝置藝術???
還是Lady Gaga在扮一朵乾蓮花???總之就估佢唔倒!
服務員說那個蓮花除了花芯，花瓣都可以食用，而且有食療功用
一盎雞湯就加了點花的清香，
再一次告訴你，吃東西要細意品嚐才是養生，
好好感恩食物帶給你的生命營養吧！
清澈的雞湯卻充滿了濃濃的雞味~
鮮菇很滑很順口，吸滿了湯的精華，
這一盎湯是四人份，吃了很多的朋友的我本來好飽想說吃不下，
誰知道真的好好喝叫人捨不得浪費…整盅就給我們KO了！
最後……甜品時間+水果時間…
真的好……飽……好滿足……
最最後，還有蓮花茶
其實除了這個蓮花茶，一直吃時都有另一種茶給你喝，
而且是直接把茶葉加到你杯中加水泡成，
平日去餐廳喝茶喝到沒水了，只是會加水，
而這裡呢，你喝到咁上下還會替你換茶葉！
而且係靚茶葉！(點解我都叫識分，就要多謝查理士！)
由台北市區去到陽明山，大概只要一個多小時左右(希望沒記錯..)
但已經是兩個世界了，一踏到食養山房，就知道這不是一般的餐廳，
或者說，它不是一所餐廳，
因為平日的餐廳，看到佔地那麼廣，早就多放桌子，做多十倍的客人生意，
而這裡卻花了很多地，只卻蓋了幾個餐室，保留了很多樹呀水呀橋呀……
所以它比「餐廳」有更多的意義，而意義是什麼，
相信來的人都會感受到！這個真是逃離煩囂的誠意推介！
(這一餐我地食左差不多成4個鐘!!!)
好喇，講返d現實野……
如此服務+環境+食物……
你猜要多少元????
港幣……
$250，即係NT 1000
個人認為十分值得！
但因為餐室真的好有限，
如果BOOK假日的要預早一個月，
如果BOOK平日的最少都要預早兩星期啊！
book位係打電話去的，請唔好怕煩打idd多按幾個number，
來換一個特別的用餐體驗~
食養山房website︰http://www.shi-yang.com/ (有埋交通資訊)
你可以選葷或是素，沒有menu，總之請信任食養的廚師，
看看到時有什麼時令食物讓你驚喜?
用餐後又可以周圍逛逛……
真係……
SORRY 寫錯左…… 係……
先arm……
(我非得最後都要攪個爛gag 來破壞這篇對食養山房的讚美嗎????)
2009年12月21日 星期一
來體驗吃與養生︰食養山房(上)
去了這麼多次台北，都沒有去過陽明山，
就趁這次有8天，比較多空閒時間，就上去看一看！
不過其實……這次上陽明山是有一個很大的動機……
就
就係……
去這一個地方！！！
食養山房!!!!!
點解要去呢度??
一睇隻狗就知!!!黎呢度就係要偷得浮生半日閒!!!!
食養山房位於陽明山上，佔地超廣，
是一間有主題的餐廳，在裡面不單只有吃，
還有園林美景和小橋流水，園景之間有疏疏落落的一些矮房，
每間都是不同主題的餐室，主題雖不同，但大致的裝修都是一致的，
周圍都是大自然的美景，日式的塌塌米配上木製、竹製的餐桌門框，
加上牆上的字畫，禪味滿載！
不過預期說裝修很體現在食養山房的精神，不如說它的食物更能體現，
何解?
請去相！
(次次一show 這些相給朋友睇，朋友就想打我！
話明食養山房咁清幽，大家請收埋戾氣!!)
食養山房的食物沒有Menu，你去訂餐的時侯，只可能選葷或素，
到時廚師自會就當時最時令的食物入饌，已經給你最好的驚喜，
仲洗咩睇menu?
先看餐室往外看的景色…
無論你是二人或四人，都會有自己的一間小餐室
上面還放了一本書呢，告訴你食物就是文化！
第一道菜，先來鮮打的士多啤梨沙冰清清味蕾吧
雖然細細杯，但一飲下去就知道係堅野！
stawberry的清香跑遍你的口腔，最後那幾顆熱情果肉，令酸一酸你令你胃口大開!
第2道︰冷盤-三文魚子伴鮮荀+冷豆腐+醬油矮瓜
荀十分十分甜，沒有平日的泥臭味，
而3樣之中，原來最簡單的就是最精彩--我未食過咁好味的豆腐!!!!
向來豆腐的滑與豆味難共存，滑的少有豆味，有豆味的又不夠滑，
而這塊冷豆腐!!!就又滑又有豆味!!而且是超滑又超有豆味!!!
點做到架?????
第3道，南瓜煮解大蝦
大蝦固然好鮮甜好好味，但想不到的是配角更出色!!!
就是那兩塊南瓜，一咬下去…「嘩！le個係蝦膏還是南瓜?」
因為那只南瓜被煮到綿綿的，而且充滿蝦的味道，
懷疑那是用大量蝦去熬製湯汁再滲入南瓜之中！
本來以為是南瓜味，誰知道是濃濃的蝦味，
吃到我和友人都不禁顯出驚訝的樣子，唔知以為我地食到粒鑽石出黎!
第4道，先來個鳳梨醋清清口腔又提提味覺吧！
有沒有發覺每道菜都要有鮮花襯托?
就是要你慢吃慢慢欣賞，吃東西也可以是一種文化活動~
(扮識野，之前先arm arm 為左舊南瓜而食到look大對眼冇儀態...)
第5道，山藥泥+瑤柱蒸蛋
瑤柱蒸蛋，可能是平平無奇的一道菜，
但就是平平無奇卻要表現出色才是最難！這一道又做到了……
蛋呀蛋……你比豆腐還要滑……
滑到入口即化成充滿瑤柱的蛋汁……
太好味喇!!食到幾乾淨!!!!!真是有衣食!!!
仲有好多道菜，下次一次曬冷，食養之旅……待續！
2009年12月12日 星期六
與Uncleman的100%真情全接觸!
大家好…我係真YY……
我一入來…好驚…
做咩下面會有lee個post…
我係咪俾人玩緊…
還是真係有lee家野呢下uncleman們…
唔怪得之我打個舊password都入唔倒!
等我要重新改password!!!!果時我都唔醒覺有古怪!!!
入到來就見到這張恐怖poster!
估唔到你地咁踩場踩到咁!你地放工唔係好累ge咩!!!
呢條屎橋一定係肥Kim諗的，
個poster一定係丸丸整的! 對不對!!!!!
你地竟然用5月天的海報來攪攪震，
你地唔驚俾5迷打嗎?!要知道5迷有得勁!!!
仲有……我真係好唔滿意波波係阿信!!
lee度已經好抵打!
都係果句，行出街俾人打唔好問點解!!!!
更重要係…
你地覺得最後有幾多人so我地…
最後可能得我地5兜友響度玩波子棋…
Uncleman聖誕Party x Blog聚
大家有興趣認識blog主YY嗎?想知道YY點樣由一個電車女成為一個on下on下的作家嗎?想同Uncleman吹水廢up嗎?想的話, 就要參加呢個聖誕party x blog聚>啦唷! 你絕對不能錯過呢一次跟Uncleman一起爽,一起high, 一起笑翻天的機會!
Uncleman聖誕party x blog聚
日期: 12月20日 (星期日)
時間: 6:30-9:30pm
地點: 旺角Panda House (暫訂)
活動: 食, 吹水, 玩遊戲, 聯誼...
報名方法: 請email uncleman2007@gmail.com 留下姓名及聯絡方法 (場地有限,如反應熱烈, 會抽籤決定! 應該還ok啦!)
大家俾俾面參加唄! 希望最後唔會只係得我地5個廢族自己gathering啦...(擔心中 @@)
P.S. Blog主YY事前毫不知情! 她應該很吃驚我們知道她的password...哈~可見YY真的是on下on下! Uncleman的秘密行動又成功囉 :)
不能沒有你喔~ 快來報名吧~
2009年12月8日 星期二
高雄的五月天節
星期日就從高雄回來了!!!
點解要冇啦啦去兩日呢?
就是為了看五月天高雄55555人一場的演唱會，
去成為55555份之一 :p
突然要去是一個真係好突然的決定，
演唱會3天前突然決定要去XDDD
於是…就立即……
去到高雄，感覺就是……
整個高雄都在過「五月天節」！
好像所有人都知道五月天要開演唱會一樣！
首先是……
落地簽証的阿姐…
的士司機…
連出境離開台灣都要……
為什麼每個人都知道???????????????????
其實是因為「5月天要來開演唱會」的氣氛太濃厚了吧……
想像有超過萬的人數湧入高雄來「朝聖」……
所以!!!!這次來到高雄!!!「五月天」這個字真是無處不在!!!!!
你說!!!這不是五月天節是什麼XDDDDD!!!!!!
真係好誇張:ppp!!!!!
可能有人會說︰「你突然飛過去會唔會仲誇張?」
OK Fine…我收dad…
2009年12月3日 星期四
Out事回顧-又是outdated 漫畫
大家都知道我素來outdated…所以現在又來一個outdated 漫畫一大post！
以下都是早早早早前在fashion and beauty及頭條日報刊載的漫畫，
如果大家見到有一些故事，想似似曾相識的某件事，
可能會爆一句「嘩，咩仲講緊lee件事，好out 呀！」
冇錯，請鬧我吧，我現在才post出來真係好out，
就當……大小事回顧吧哈哈哈哈哈哈哈
Fashion and Beauty︰
頭條日報︰請按圖放大！
請問有冇人真係咁好心機睇曬這些過期漫畫~?XDDD
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在這裡又要好好好好突然的宣佈……
我明天去高雄啦啦啦啦啦啦XDD
這是昨天才決定的！突然到自己都嚇親!!!!!!!!
點解? 為什麼?????
我相信5月天的fans都會知道為什麼我冇啦啦要去高雄……
我要去成為55555分之一了！多謝多謝令我去到這個意外之旅的各位!!!!
這次只去兩天！星期日就回來了~:p
大家回來再見！
五月天~see u at 高雄!!!
大家用左KKBOX未呀XDDD -->www.kkbox.com
我每天都在用！(說真的，不是hard sell哈哈哈哈)
而且……用了後想買iphone/ itouch的意欲大增……
大佬，聖誕前的購物慾唔通真係特別大??!?!! (而且仲有d想買...DC!!!!!)
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